Kértetek ebéd és vacsoraötleteket is, és egyúttaĺ egy nagyon fontos dologra hívnám fel a figyelmet.
A vastagbélrák a második leggyakoribb daganattípus, hazánkban nagyjából évi 7500-8000 új megbetegedést diagnosztizálnak és kb. 5000 fő haláláért tehető felelőssé évente. Ám főként a fiatalabb korosztály gondolja úgy, hogy a betegség őket nem érintheti, így a tünetek jelentkezésekor sem fordulnak szakemberhez.
Köztudott, hogy a magas rosttartalmú étrenddel segítjük szervezetünk egészséges működését, hiszen kedvező élettani hatásokkal bír.
Régóta fennálló tény, hogy a fejlett országok rostszegény táplálkozása számos krónikus betegség gyakori előfordulásást eredményezi: székrekedés, vastagbél kiboltosulások, vastagbélrák, krónikus elhízás (számos társbetegséggel), cukorbetegség, szív- és érrendszeri betegségek előfordulása.
Rostok
Fontos tudni, hogy háromféle rost létezik:
- A vízben nem oldódó rostok gyorsítják az emésztőrendszert, így a nem hasznos anyagok könnyebben távoznak. Gondolj rájuk úgy, mint egy seprűre, amely kitisztítja a beleket, így viszont arra késztet, hogy gyakrabban látogasd meg az illemhelyiséget.
- A vízoldékony rostok ellenben szivacsként szívják fel a vizet, cserébe viszont gátolják a zsír és a koleszterin felszívódását a szervezetben. Így tehát segítenek csökkenteni a rossz koleszterin (LDL) szintjét a vérben, és segítik a vércukorszint szabályozását.
- A funkcionális rostok alapvetően táplálék-kiegészítők. Ezt a rostformát természetes forrásokból nyerik ki, majd mesterségesen élelmiszerekhez vagy porokhoz adják.
7 étel, ami tele van rostokkal
- Babok, hüvelyesek
- Magok és diófélék
- Bogyós gyümölcsök
- Körte
- Teljes kiőrlésű gabona
- Avokádó
- Banán
A hüvelyesek (bab, borsó, lencse félék) és olajos magvak ( mandula, dió…) is megfelelő forrásai a rostoknak. Igyekezzünk ezeket változatosan az étrendünkbe illeszteni, hiszen így megfelelő arányban pótolhatjuk a vízben oldódó és a vízben oldhatatlan rostokat egyaránt.
Az alábbi linken tudtok válogatni az eddig megjelent receptes kiadványaim közül, amiben sok ebéd és vacsoraötlet is található:
Együtt könnyebb!- Csatlakozz közösségünkhöz!
- Youtube oldalamon hetente frissülő tartalommal várlak!
- Ha még nem iratkoztál fel hírlevelemre: Hírlevélben tartalmas bejegyzéseket osztok meg hetente egyszer.
- Hamarosan letölthető e-bookok
- Üdv. a klubban! Kövess minket Facebookon, csatlakozz közösségünkhöz!